خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی

خواص درمانی و تغذیه ای سیب زمینی

 

سیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن " آلو ملکُم " می گفتند و اکنون هم در بعضی شهرهای ایران سیب زمینی را بنام آلو می شناسند.

 

 

سیب زمینی غنی از بتاکاروتن  ( پیش ساز ویتامین A  ) است که وقتی پخته می شود به آسانی جذب می شود.

 

ادامه نوشته

به جای عینک زدن این ماده غذایی را هر روز بخورید

به گزارش خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ زعفران گیاهی معجزه‌آسا محسوب می‌شود که سرشار از خواص دارویی و پزشکی است. وجود آنتی اکسیدان، سافرنال، کروسین، پیکروکروسین، ویتامین B6، ویتامین C و کارتنوئیدهای فراوان و مفید در این ماده بر فواید آن می‌افزاید.

 

 

اخیرا محققان دریافته‌اند که وجود مواد پرخواص در این ماده می‌تواند قدرت بینایی را افزایش داده و از بیماری‌هاس چشمی، کاهش دید چشم در شب، کور رنگی، بیماری گلوکوما یا آب سیاه و دژنراسیون ماکولا که باعث نابینایی می‌شود جلوگیری کند. 

 

 

ادامه نوشته

چگونه دوباره ورزش را شروع کنیم؟

مدت‌ها پیش برنامه منظم ورزشی داشتید و خوب پیش می‌رفتید. چند بار در هفته به باشگاه رفته و بیشتر از هر زمان دیگری احساس سلامتی و قدرت می‌کردید. اما ناگهان برنامه‌های تان بهم ریخت و زندگی‌تان دست‌خوش تغییراتی شد.

 

مجله اینترنتی علم ورزش - هدی بانکی: مدت‌ها پیش برنامه منظم ورزشی داشتید و خوب پیش می‌رفتید. چند بار در هفته به باشگاه رفته و بیشتر از هر زمان دیگری احساس سلامتی و قدرت می‌کردید. اما ناگهان برنامه‌های تان بهم ریخت و زندگی‌تان دست‌خوش تغییراتی شد؛ شاید بیمار شدید یا آسیب دیدید. داستان هر چه که بوده، روتین ورزشی‌تان را متوقف کرده و حالا انگار برگشتن به آن روزها غیر ممکن به نظر می‌رسد. اما دلیلی ندارد نا امید باشید و بترسید. مجله علم ورزش نکاتی را برای‌تان می‌گوید تا زودتر از آنچه فکرش را بکنید به روال گذشته‌‌تان برگردید.

ادامه نوشته

10 خوراکی مفید برای پیشگیری از حمله قلبی

چای سبز سطوح بالایی از ترکیباتی را در خود دارد که می‌تواند مانع جذب کلسترول در طول هضم غذا شود. نوشیدن یک تا دو فنجان از آن در روز به بهبود سطح چربی خون و کاهش انسداد شریان‌ها کمک می‌کند. همچنین با افزایش طبیعی متابولیسم یا سوخت‌وساز بدن، می‌تواند در کاهش وزن و در نتیجه افزایش سلامت قلبی و عروقی موثر باشد.

 

 

در حالی که عصاره‌ها، معجون‌ها و نوشیدنی‌های زیادی برای سم‌زدایی بدن تبلیغ می‌شود تا به گفته سازندگانش بدنتان را پاکسازی و سم‌زدایی کند، طبیعت موادی غذایی در اختیارمان نهاده که همان خاصیت را دارند.

۱۰ ماده غذایی فهرست‌شده در ادامه، می‌تواند با پاکسازی شریان‌های خونی، شما را در محافظت از قلبتان یاری کند.

ادامه نوشته

 

طرز غذا خوردن ما می‌تواند بر چگونگی بالا رفتن سنمان تاثیر بگذارد. اما لازم نیست که برای استفاده از مزایای ضد پیری، خودتان را از طعم‌های مورد علاقه‌تان محروم کنید.

سرخط خبرها این بود: محققان تشخیص داده‌اند که یک رژیم غذایی بسیار کم کالری می‌تواند تا ۴۰ درصد یا بیشتر زندگی را طولانی کند.

البته یک جنبه‌ی منفی هم وجود دارد. شرکت کنندگان در این آزمایش، موش‌های تحریک پذیر و تند مزاج بودند. ظاهرا این جوندگان نیمه گرسنه بجز هم نژادهای خودشان، هر کس دیگری که سعی می‌کرد انها را بگیرد، دندان می‌گرفتند. چه کسی می‌تواند آنها را سرزنش کند؟

آیا شما دوست دارید که کالری مصرفی‌تان را کاهش دهید؟ قبل از اینکه خودتان را به زحمت بیندازید مشخص می‌شود که نسبت ریسک به پاداش این اقدام برای انسانها، کمی‌محافظه کارانه‌تر است. پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا به تازگی به این نتیجه رسیدند که کم کردن شدید کالری در طول زندگی، احتمالا عمر انسان را فقط ۳ تا ۷ درصد طولانی‌تر می‌کند.

 

ادامه نوشته

آنتی بیوتیک های طبیعی را مصرف کنید!

همه ی ما احتمالا زمانی که به عفونت دچار می شویم به پزشک مراجعه می کنیم و پزشکان نیز نسخه ای پر از آنتی بیوتیک ها نوشته و روانه منزل می شویم. اما متاسفانه باکتری علاوه بر از بین بردن پاتوژن های بد، باکتری های سالم بدن را نیز از بین می برند و مضرات این داروها بیشتر از فوایدشان است. اما امروزه آنتی بیوتیک های جای خودشان را به خوبی در میان مردم مستحکم کرده اند. اما آیا تا به حال به درمان طبیعی عفونت هایتان با مواد غذایی سالم و مفیدی که طبیعت با بخشندگی فراوان در اختیارمان گذاشته فکر کرده اید؟ در ادامه چند آنتی بیوتیک طبیعی را معرفی می کنیم و خواهش داریم که این بار به جای قرص های متنوع و مضر آنتی بیوتیک این مواد را استفاده کنید!

۱ – سیر

با خوردن چند حبه سیر در روز بدن شما می تواند به راحتی با انواع باکتری ها و ویروس ها و عفونت ها بجنگد. سیر ارگانیک در تسکین علائم سرما خوردگی و آنفولانزا و درد دندان کمک کننده است. همچنین در درمان علائم ناشی از ایدز، دیابت و فشار خون بالا بسیار موثر است.
برای بهره مند شدن از خواص آنتی بیوتیکی سیر آن را به صورت خام و یا له شده در غذا هایی مانند سوپ و خورشت ها استفاده کنید و از این هدیه طبیعت نهایت استفاده را ببرید.

ادامه نوشته

۷ خوراکی فوق العاده برای تقویت هوش

به گزارش قدس آنلاین به نقل از جام نیـوز، حتما شما هم زیاد دیده یا خوانده‌اید که خوردن فلان مواد غذایی روی هوش کودکان تاثیر می‌گذارد و درصد یادگیری او را افزایش می‌دهد. اما این اتفاق چطور می‌افتد و این مواد غذایی حاوی چه فاکتورهایی هستند که روی ذهن تاثیر می‌گذارند؟ بعضی اوقات نیز با بعضی از گروه‌های غذایی آشنا می‌شویم که روی عملکرد ذهن تاثیر می‌گذارند اما نمی‌دانیم کدام مواد غذایی حاوی این مواد هستند. غزاله زمانی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، با توضیح اینکه هوش و یادگیری کودکان تحت تاثیر عوامل مختلفی هستند و فاکتورهایی مانند ارث، عوامل محیطی و البته تغذیه در این میان سهیم هستند،  به ذکر و توضیح ۷ گروه غذایی مفید برای مغز می‌پردازد و مواد غذایی حاوی آنها را معرفی می‌کند.صلی مغز هستند.

ادامه نوشته